مجله اینترنتی آشپزی، تغذیه و رستوران گردی
همان‌طور که میدانید کوبیده یکی از قدیمی‌ترین کباب‌های ایرانی است که به جرئت می‌توان گفت همه ما ایرانی‌ها برای یک‌بار هم که شده طعم آن را چشیده‌ایم، در مقابل جوجه کباب هم طرفداران کمی ندارد. به همین خاطر کباب وزیری که ترکیبی از یک سیخ …
همان‌طور که میدانید کیفیت غذاهایی چون پیتزا و پیراشکی بیش از هر چیز به کیفیت خمیر آن‌ها بستگی دارد. به عبارتی اگر خمیر خوبی نداشته باشید دیگر آن‌قدرها تفاوتی ندارد مواد مورداستفاده بری پر کردن پیراشکی یا مواد اولیه در تهیه پیتزا چه باشد، این …
پیتزا یونانی یکی از انواع پیتزاهای محبوب نسل جوان است. طعم تندی دلپذیری که در این پیتزا احساس می کنیم، فوق العاده جذاب بوده و از این جهت باید طرز تهیه پیتزا یونانی را به عنوان یکی از خوشمزه ترین پیتزاها بلد باشیم. پیتزا یونانی …
شیشلیک برگرفته از واژه‌ای ترکی است و به تمام کباب‌هایی که به سیخ کشیده شده‌اند گفته می‌شود؛ به عبارتی شیش در زبان ترکی قفقازی به معنای سیخ است و لیک به تمام گوشت‌هایی که به سیخ کشیده شده‌اند اطلاق می‌شود. بیشتر افراد به‌اشتباه تصور می‌کنند …
ما پیش از این چند مدل پیتزای محبوب و پرطرفدار را به شما آموزش دادیم و حالا نوبت به دستور طرز تهیه پیتزا ناپولی رسیده است. این پیتزا یک پیتزای بسیار معروف در جهان است که دستور آن در اصل یک دستور غذای ایتالیایی است؛ …
میگو یکی از خوشمزه‌ترین انواع غذاهای دریایی است که می‌توان آن را به شیوه‌های متفاوتی پخت. پیش از این بارها طرز تهیه میگو به شیوه‌های مختلف را به شما آموزش دادیم و این بار به سراغ دستور بسیار ساده‌ای از این غذا رفته‌ایم. طرز تهیه …
اسنک پیتزایی به همراه قارچ و فلفل دلمه‌ای جزء خوراک‌های خوشمزه و همه پسندی است که در پخت آن از هیچ گونه روغنی، نه جامد نه مایع استفاده نمی‌شود. این اسنک یکی از اسنک های خوشمزه و جذاب برای مهمانی‌ها یا دورهمی‌های عصرانه است که …
اگر مهمان عزیزی دارید و می‌خواهید برایش سنگ تمام بگذارید بدون شک باید به دنبال دستور طرز تهیه چلو ماهیچه مجلسی باشید. این غذای اصیل ایرانی که معمولاً با گوشت ماهیچه گوسفندی درست می‌شود یکی از غذاهای اصلی در منو تشریفاتی مجالس خاص و خصوصی …
در زبان و فرهنگ روسی به نان‌های قایقی شکلی که با مواد مختلف پر شده و در روغن سرخ می‌شوند پیراشکی می‌گویند. پیراشکی در حقیقت یک غذای خیابانی روسی است که ما ایرانی‌ها هم علاقه زیادی به پخت آن داریم. طرز تهیه پیراشکی انواع گوناگونی …
همه آبگوشت خورده‌ایم این غذای اصیل به نوعی بخشی از تقدیر ما ایرانی‌ها به خصوص در ظهر جمعه است اما بیایید این بار آبگوشت را کمی متفاوت‌تر آماده کنیم. با طرز تهیه یخنی چطورید؟ این غذای سنتی که در بعضی استان‌های کشور به روش‌های متفاوت …