طرز تهیه شربت نعنا خانگی برای فرار از روزهای گرم تابستان!

طرز تهیه شربت نعنا خانگی برای فرار از روزهای گرم تابستان!

آموزش طرز تهیه شربت نعنا خانگی به خصوص در فصل گرما طرفداران زیادی دارد چراکه این شربت مانند موهیتو و لیموناد یک نوشیدنی بسیار خوشمزه و محبوب با طبعی سرد است که دستور تهیه بسیار ساده‌ای هم دارد. شربت نعنا در روزهای گرم سال به عنوان یک نوشیدنی خنک در کافی‌شاپ‌ها و رستوران‌ها سرو می‌شود. البته نمی‌توان از آن به عنوان یکی نوشیدنی کافی شاپی یاد کرد، پیش از اینکه پای این شربت به کافی‌شاپ‌ها برسد در خانه ما ایرانی‌ها تهیه می‌شد.

همان‌طور که از نامش پیداست اصلی‌ترین ماده اولیه در تهیه این نوشیدنی نعنای تازه است. اگر هم بخواهیم از مزه آن بگوییم این شربت یک نوشیدنی شیرین با عطر نعناست که حس خنکی آن را تشدید می‌کند.

در هر صورت هر زمان که حس کردید یک نوشیدنی خنک می‌خواهید تنها به چهار ماده اولیه نیاز دارید. نعنا، آب، شکر و آب لیمو تنها مواد اولیه برای تهیه این شربت خوشمزه هستند تا بتوانید شربت نعنا خانگی خود را آماده کنید.

ما پیش از این طرز تهیه موهیتو خانگی و طرز تهیه لیموناد را به عنوان دو نوشیدنی خنک و تابستانی به شما آموزش داده‌ایم. طرز تهیه شربت نعنا هم ساده‌تر از چیزی است که تصور می‌کنید ما قصد داریم در ادامه این مطلب دستور تهیه این نوشیدنی را به یک روش ساده به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

طرز تهیه شربت نعنا - دیجی فود

مواد لازم در طرز تهیه شربت نعنا

  • نعنا تازه ۵۰۰ گرم
  • آب دو و نیم لیوان
  • شکر یک کیلو
  • آبلیمو سه قاشق غذاخوری
  • عرق نعنا دو قاشق غذاخوری
  • رنگ سبز خوراکی دو قطره

دستور سریع در طرز تهیه شربت نعنا

  • برای تهیه شربت نعنا ابتدا آب و شکر را روی حرارت قرار دهید تا شهر شربت آماده شود.
  • آبلیمو را برای جلوگیری از شکرک زدن به شهد اضافه کنید.
  • بعد از غلیظ شدن شربت نعنای خرد شده را به شربت اضافه کرده و پس از پنج دقیقه جوشیدن قابلمه را از روی حرارت بردارید.
  • در قابلمه را با دم‌کنی پوشانده و شربت را به مدت ۲۴ ساعت دم کنید. می‌توانید در پایان کار از عرق نعنا برای عطر بیشتر و از رنگ خوراکی برای رنگ بهتر استفاده کنید.

طرز تهیه شربت نعنا - دیجی فود

طرز تهیه شربت نعنا خانگی مرحله به مرحله

  1. برای تهیه شربت نعنا در خانه به نیم کیلو نعنا تازه احتیاج دارید. ابتدا نعناها را پاک کرده و بشویید، آن را داخل سبد ریخته و اجازه دهید آب نعنا خشک شود.
  2. سپس دو و نیم لیوان آب را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط به جوش آورید.
  3. به محض جوش آمدن آب شکر را به قابلمه اضافه کنید. کمی هم بزنید تا شکر در آب مخلوط شود. سپس اجازه دهید روی شعله ملایم شربت قوام پیدا کند.
  4. در این مرحله از طرز تهیه شربت نعنا تا زمانی که شهر به غلظت مناسب برسد حدود ۲۵ الی ۳۰ دقیقه زمان دارید. در این مدت زمان نعناها را خرد کنید.
  5. توجه داشته باشید که نعنا نباید خیلی خرد شود. همین که با چاقو چند برش بزنید تا عطر نعنا آزاد شود کافیست.
  6. ده دقیقه که از جوشیدن شربت گذشت دو قاشق آبلیمو را به آن اضافه کنید، هم بزنید و در باقی مدت زمان غلیظ شدن شربت دیواره‌های قابلمه را با قلم‌مو آغشته به آبلیمو تمیز کنید.
  7. پس از سی دقیقه نعنا خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید نعنا و شربت برای ۵ دقیقه با هم بجوشند.
  8. در مرحله آخر از طرز تهیه شربت نعنا در قابلمه را با یک پارچه تمیز بپوشانید. سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و در قابلمه را روی آن قرار دهید. شربت باید به مدت ۲۴ ساعت به همین شکل در دمای محیط باقی بماند.
  9. پس از ۲۴ ساعت شربت نعنا خانگی شما آماده است. حالا شربت را از صافی رد کنید، در صورت تمایل یک تا دو قطره رنگ خوراکی سبز و دو قاشق غذاخوری عرق نعنا به آن اضافه کنید و بعد داخل شیشه بریزید.
  10. این شربت را می‌توان به مدت دو الی سه ماه در یخچال نگهداری کرد.

نحوه سرو شربت نعنا

از طرز تهیه شربت نعنا به سرو آن می‌رسیم. شربت نعنای غلیظ را باید با مقداری آب و یخ ترکیب و نوش جان کنید. برای این کار یک پنجم از لیوان را شربت ریخته روی آن یخ اضافه کنید و باقی لیوان را آب بریزید. شربت را با چند برگ نعنای تازه تزئین کرده و نوش جان کنید.

اگر طرز تهیه شربت نعنا با این روش را امتحان کردید حتما نظرتان را با ما و همراهان دیجی فود به اشتراک بگذارید.



0 0 رای
رتبه دهی نوشته
مشترک شدن
مطلع شوید از
guest
0 دیدگاه ها
Inline Feedbacks
نمایش همه ی نظرات