طرز تهیه شیک انبه با دو روش متفاوت، با بستنی یا بدون بستنی؟

طرز تهیه شیک انبه با دو روش متفاوت، با بستنی یا بدون بستنی؟

اجازه دهید پیش از اینکه به سراغ طرز تهیه شیک انبه برویم کمی در مورد این نوع نوشیدنی صحبت کنیم. انواع میلک شیک به معنای شیر زده شده نوشیدنی‌های خنک تابستانی هستند که می‌توان آن‌ها در طعم‌های متنوعی آماده کرد. اگر شیر سرد و بستنی به همراه طعم‌های هیجان انگیز را بپسندید، شما از طرفداران میلک شیک هستید. همانطور که از نامش پیداست پایه اصلی در درست کردن میلک شیک شیر سرد است. در تهیه اینه نوشیدنی شیر سرد را به همراه بستنی و طعم دهنده‌هایی مانند انواع میوه، شکلات، وانیل ، کارامل و … ترکیب کرده و از آن یک نوشیدنی خامه‌ای لذیذ میسازند. اگر می‌خواهید کمی بیشتر با این نوشیدنی تابستانی و روش تهیه شیک انبه آشنا شوید با ما در ادامه این مقاله همراه باشید.

طرز تهیه شیک انبه - دیجی فود

انواع میلک شیک چطور تهیه می‌شوند؟

گذشته از طرز تهیه شیک انبه که در ادامه به آن میپزدازیم، انواع میلک شیک از نظر طرز تهیه تنها به ۲ نوع دست ساز و تهیه با دستگاه تقسیم می‌شوند. اما از نظر طعم بسیار متنوع هستند. اگر به کافی شاپ‌های امروزی رفته باشید انواع زیادی از میلک شیک ها با طعم‌های مختلف را در منوی کافه دیده‌اید. تنوع میلک شیک‌ها باعث شده هر فردی با ذائقه‌های مختلفی بتواند یکی از آن‌ها را انتخاب کرده و نوش جان کند. اگر مواد اولیه را داشته باشید و طرز تهیه میلک شیک را بدانید، آماده سازی آن تنها ۱۵ دقیقه از شما زمان می‌برد.

در ادامه دو روش متفاوت برای تهیه شیک انبه را به شما آموزش میدهیم که نتیجه کار در هر دو دستورالعمل زیر یک شیک انبه بسیار خوشمزه و خامه ای است. این نوشیدنی خنک به طور معمول جز اصلی‌ترین خوراکی‌ها در صبحانه هندی است، البته هندی‌ها شیک انبه را نه تنها به عنوان صبحانه که به عنوان دسر و میان وعده هم سرو میکنند. حتما شنیده‌اید که از انبه با عنوان پادشاه میوه‌ها یاد میشود احتمالا به همین دلیل است که در میان انواع شیک‌های تابستانی، شیک انبه از محبوبیت بیشتری برخوردار است. همچنین بد نیست اضافه کنیم که این شیک پرطرفدار علاوه بر طعم بسیار جالب و بینظیرش، دارای مواد مغذی فراوانی برای سلامتی بدن شماست. با این حساب میتوان گفت شیک انبه یک گزینه سالم برای جایگزین شدن با سایر نوشیدنی های شیرین و خنک است.

روش اول: شیک ابنه بدون بستنی

مواد لازم

  • انبه تازه ۲ عدد
  • شیر پاستوریزه سرد یک و ی دوم پیمانه
  • شکر به مقدار لازم
  • تکه های یخ به مقدار لازم

طرز تهیه شیک انبه بدون بستنی

  1. برای شروع ابتدا انبه‌ها را شسته و خشک کنید. انبه‌ها را با هر روشی که بلدید از هسته جدا کنید. میتوانید برای اینکار دورتادور انبه را به شکل افقی از وسط برش بزنید. هسته را خارج کنید و پوست انبه را بگیرید. حالا انبه‌ها را خرد کنید و داخل دستگاه میکسر یا مخلوط کن بریزید.
  2. انبه‌ها را چند پالس با دستگاه بزنید و سپس شیر سرد را به آن اضافه کنید. اگر انبه شیرین نیست میتوانید در این مرحله از طرز تهیه شیک انبه حدود ۱ تا ۳ قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید. دستگاه مخلوط کن را مجددا روشن کنید تا شیر و تکه‌های انبه به خوبی مخلوط شوند.
  3. ۳ الی ۴ تکه یخ به ترکیب اضافه کنید. دستگاه را روشن کنید تا یخ‌ها کاملا خرد شوند. در شیک انبه نباید هیچ تکه انبه‌ای باقی بماند. ترکیب باید کاملا یکدست شود.
  4. در این مرحله باید طعم و مزه را بررسی کنید. اگر میلک شیک شما هنوز هم شیرین نیست به اندازه نیاز شکر  اضافه کنید و دوباره دستگاه را روشن کنید تا شکر ترکیب شود. البته می‌توانید به جای شکر از ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری عسل و یا شکر قهوه ای استفاده کنید.
  5. شیک انبه شما آماده است. آن را داخل لیوان بریزید و بلافاصله سرو کنید. اگر دوست دارید می‌توانید از مقداری آجیل خرد شده یا خامه زده شده برای تزئین شیک انبه استفاده کنید.

طرز تهیه شیک انبه - دیجی فود

روش دوم: شیک انبه با بستنی وانیلی

مواد لازم

  • انبه تازه ۲ عدد
  • شیر پاستوریزه سرد یک پیمانه
  • بستنی وانیلی یا بستنی انبه نصف پیمانه
  • تکه های یخ به مقدار لازم (به دلخواه)

طرز تهیه شیک انبه با بستنی

  1. برای شروع مانند روش اول ابتدا انبه‌ها را شسته و خشک کنید. هسته را خارج کنید و پوست انبه را بگیرید. حالا انبه‌ها را خرد کنید و داخل دستگاه میکسر یا مخلوط کن بریزید.
  2. شیر سرد را به آن اضافه کنید. در این روش نیازی به استفاده از شکر نیست چراکه شیرینی بستنی میتواند طعم شیرین شیک را ایجاد کند. بستنی‌ را به همراه تکه‌های یخ به شیر و انبه اضافه کنید، دستگاه را روشن کنید تا یخ‌ها کاملا خرد شوند. همانطور که گفتیم در شیک انبه نباید هیچ تکه انبه‌ای باقی بماند پس به خوبی هم بزنید تا ترکیب کاملا یکدست شود.
  3. شیک انبه شما آماده است. آن را داخل لیوان بریزید و سرو کنید.

طرز تهیه شیک انبه - دیجی فود

چند نکته در طرز تهیه شیک انبه

  • برای تهیه یک شیک انبه عالی انبه های رسیده را انتخاب کنید. درست است که در طرز تهیه انبه می‌توان از هر نوع انبه‌ای استفاده کرد ، اما پیشنهاد میکنیم برای بهتر شدن نتیجه به دنبال انبه هایی باشید که آبدارتر ، شیرین تر و رسیده‌تر باشند. هرچه انبه شیرین تر باشد ، به شکر کمتری نیاز دارید و بنابراین شیک شما طعم واقعی‌تری خواهد داشت.
  • برای تهیه شیک انبه می‌توانید از شیر پاستوریزه، شیر محلی( در این صورت باید از قبل شیر را بجوشانید)، شیر کم چرب یا پرچرب استفاده کنید. اگر گیاهخوار هستید پیشنهاد میکنیم از شیر نارگیل یا شیر بادام درختی برای تهیه شیک انبه استفاده کنید.
  • حتما قبل از افزودن شکر میلک شیک انبه را میل کنید و فقط در صورت لزوم میزان شیرینی آن را افزایش دهید.

اگر پیشنهاد دیگری برای کامل‌تر شدن مقاله طرز تهیه شیک انبه دارید در کامنت‌ها برایمان بنویسید.

طرز تهیه
recipe image
دستور پخت
طرز تهیه شیک انبه
نویسنده
تاریخ انتشار
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان کل
میانگین امتیاز
۳1star1star1stargraygray Based on ۳ Review(s)


5 1 رای
رتبه دهی نوشته
مشترک شدن
مطلع شوید از
guest
0 دیدگاه ها
Inline Feedbacks
نمایش همه ی نظرات