مرغ ترش یک دستور غذای محبوب شمالی با دو روش متفاوت در دیجی فود

مرغ ترش یک دستور غذای محبوب شمالی با دو روش متفاوت در دیجی فود

خورش مرغ ترش یک غذای شمالی است که در تمام شهرهای شمالی کشور پیدا می‌شود. البته دستور تهیه این غذا ممکن است در هر شهر یا حتی در هر خانه‌ای متناسب با ذائقه افراد متفاوت باشد، اما پایه و اساس در پخت مرغ ترش یکسان 

خوراک دال عدس یک ترکیب جنوبی خوشمزه، پیش‌غذا یا وعده‌ی کامل؟

خوراک دال عدس یک ترکیب جنوبی خوشمزه، پیش‌غذا یا وعده‌ی کامل؟

حبوبات منبع بسیار غنی برای دریافت پروتئین، کربوهیدرات و انواع مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، پتاسیم و منیزیم هستند. تنوع این نوع ماده غذایی بیش از آن چیزیست که تصور می‌کنید اما متأسفانه آن‌قدرها که باید به انواع مختلف حبوبات توجه نمی‌شود. برای مثال عدس 

طرز تهیه کباب ترش اصیل گیلانی با دستوری ساده در منزل

طرز تهیه کباب ترش اصیل گیلانی با دستوری ساده در منزل

شاید در سفر شمال نام کباب ‌ترش را در منو رستوران‌های شمالی دیده باشید. کباب ترش یا به گویش محلی “ترش کباب” همان کباب معروف و اصیل گیلانی است که در تمام شهرهای شمالی کشور پیدا می‌شود. طرز پخت کباب ‌ترش شمالی تقریباً در تمام 

طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی مرحله به مرحله

طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی مرحله به مرحله

طرز تهیه کشک بادمجان از آن دستورهای پرطرفدار ایرانی است. کشک بادمجان یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و سبک در منو غذایی ما ایرانی‌هاست که هرچند در منو بعضی رستوران‌ها آن را در بخش پیش‌غذا می‌آورند اما اکثر ما آن را یک وعده کامل برای 

طرز تهیه میگو پلو و فوت‌وفن درست کردن این غذای خوشمزه جنوبی

طرز تهیه میگو پلو و فوت‌وفن درست کردن این غذای خوشمزه جنوبی

طرز تهیه میگو پلو اصلاً سخت نیست. میگو پلو در واقع یک غذای دریایی بسیار خوشمزه است که جز در شهرهای جنوبی کشور در دیگر مناطق ایران چندان شناخته شده نیست. میگو هم مانند ماهی منبع غنی از پروتئین است، مقادیر بالایی امگا ۳ دارد 

طرز تهیه کباب سلطانی با جزئیات کامل، هم برگ هم کوبیده، با یک تیر دو نشان بزنید!

طرز تهیه کباب سلطانی با جزئیات کامل، هم برگ هم کوبیده، با یک تیر دو نشان بزنید!

پیش از اینکه به سراغ طرز تهیه کباب سلطانی در خانه برویم بد نیست کمی با این نوع کباب ایرانی بیشتر آشنا شوید. اجازه دهید با یک سؤال شروع کنیم! انتخاب شما میان کباب برگ و کوبیده کدام است؟ اگر کباب خور حرفه‌ای باشید حتماً 

طرز تهیه املت ایرانی، املت ربی (قهوه‌خانه‌ای) یا املت با گوجه فرنگی؟

طرز تهیه املت ایرانی، املت ربی (قهوه‌خانه‌ای) یا املت با گوجه فرنگی؟

برخلاف تصور ما که فکر می‌کنیم املت باید یک غذای ساده ایرانی باشد هر کشوری دستور خودش را در طرز تهیه املت دارد؛ اما چیزی که در همه این دستورها مشترک است استفاده از تخم‌مرغ در دستور پخت املت است. ما ایرانی‌ها معمولاً املت را 

طرز تهیه سوپ جو رستورانی + نکات و ترفندهایی برای بهتر شدن

طرز تهیه سوپ جو رستورانی + نکات و ترفندهایی برای بهتر شدن

طرز تهیه سوپ جو پرک با رب یکی از محبوب‌ترین دستورها در پخت سوپ‌های رستورانی است که اکثراً آن را در خانه به عنوان پیش‌غذا برای پذیرایی از مهمانانمان آماده می‌کنیم. هرچند که این سوپ معمولاً به عنوان پیش‌غذا در نظر گرفته می‌شود اما با 

طرز تهیه ته چین مرغ یک غذای اصیل ایرانی مرحله به مرحله +نکات طلایی

طرز تهیه ته چین مرغ یک غذای اصیل ایرانی مرحله به مرحله +نکات طلایی

اگر در تدارکات یک مهمانی هستید و می‌خواهید به بهترین شکل از مهمانانتان پذیرایی کنید چاره کارتان پختن یک ته چین مرغ مجلسی است! طوری که از شواهد برمی‌آید تاریخ پخت ته چین مرغ با آن ته دیگ زعفرانی خوش‌رنگش به دوران قاجار برمی‌گردد. این 

طرز تهیه کباب تابه ای یک کباب خانگی خوشمزه و دل‌چسب

طرز تهیه کباب تابه ای یک کباب خانگی خوشمزه و دل‌چسب

کمتر کسی پیدا می‌شود که تا به حال نام کباب تابه ای را نشنیده باشد. البته این کباب خانگی را با نام‌های دیگری مانند کباب ماهیتابه ای یا کباب دیگی هم می‌شناسند؛ اما نام عمومی‌تر آن همان کباب تابه ای است. توجه کنید که با