مجله اینترنتی آشپزی، تغذیه و رستوران گردی
باتر کریم یا همان باتر آیسینگ یکی از انواع پرکننده (فیلینگ) است که برای لایه‌های داخلی کیک یا به عنوان روکش کیک برای تزیین استفاده می شود. انواع باتر کریم می تواند با اضافه کردن شکلات، پوره میوه‌ها و انواع عصاره و طعم‌دهنده‌ها تهیه شود. …
هر‌وقت اسم پای به میان می‌آید ناخودآگاه یاد شیرینی‌جات می‌افتیم؛ اما ما امروز طرز تهیه پای اسفناج را به شما یاد می‌دهیم که شیرین نبوده و طعمی متفاوت و لذیذ دارد. شما می‌توانید از پای اسفناج به عنوان پیش‌غذا یا یک وعده غذایی خوش‌طعم و …
پیاز سوخاری که به آنیون رینگ (onion rings) هم در رستوران‌ها معروف است، یکی از سوخاری‌های خوش‌طعم و پرطرفدار بوده که اغلب در کنار فست‌فود‌ها سرو می‌شود؛ اما می‌تواند به‌تنهایی یک میان‌وعده کامل یا پیش‌غذایی محبوب باشد. طرز تهیه پیاز سوخاری بسیار ساده است و …
هوموس «به عربی: حُمُّص» یا همان نخود ارده پیش‌غذایی عربی-یونانی و مدیترانه‌ای است که در کشورهای خاورمیانه‌ای به‌ویژه لبنان محبوبیت زیادی دارد. این خوراک گیاهی و لذیذ معمولا در کنار سبزیجات خلالی، سالاد و نان سرخ‌شده سرو می‌شود. هوموس به‌دلیل داشتن نخود، سرشار از فیبر …
سالاد میگو و اسفناج یک پیش غذا، سالاد و حتی یک وعده غذایی کامل، مقوی و لذیذ برای افرادی است که رژیم غذایی دارند. این سالاد یک سالاد ایتالیایی است. غذاهای ایتالیایی سرشار از مزه‌های جذاب و دلچسب هستند. این سالاد کاملا رژیمی و کم …
جوجه کباب یکی از رایج‌ترین غذاهای ایرانی است که در بسیاری از مهمانی‌ها و دورهمی‌ها سرو می‌شود. این غذای خوش‌مزه و پرطرفدار، انواع بسیار گوناگونی دارد. جوجه ماستی، یکی از انواع معروف جوجه کباب است که طعم بسیار متفاوت و دلپذیری دارد. برای این که …
کوکی شکلاتی یکی از شیرینی‌های پرطرفدار و خوش‌مزه در سراسر جهان است که طرز تهیه بسیار آسانی دارد. کوکی شکلاتی یک بیسکویت بسیار ترد و در عین حال نرم است که می‌توانید از آن به عنوان یک میان وعده سالم و لذیذ استفاده کنید. یک …
کیک موز کره‌ای (banana bread) با بافت مرطوب و طعم عالی، یک میان وعده بسیار خوش‌مزه است که می‌توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید. برای پخت کیک یا شیرینی، باید از یک رسپی کامل و معتبر استفاده کنید. شاید پخت کیک در …
اسنک یکی از میان وعده‌های بسیار محبوب در سراسر جهان است که انواع بسیار گوناگونی دارد. از مشهورترین انواع اسنک‌ها می‌توان به اسنک مرغ، اسنک گوشت، اسنک پنیری، اسنک کالباس، اسنک سوسیس، اسنک سبزیجات و… اشاره کرد. هر کدام از این اسنک‌ها به روش متفاوتی …
شاید نامش را شنیده باشید، بورک یک لقمه غذایی پیچیده شده در خمیر نازک یوفکا و یکی از محبوب‌ترین غذاهای ترکیه‌ایست که انواع بسیار متنوعی دارد. بورک گوشت و قارچ، بورک سبزیجات، بورک سیر و استیک و … از انواع بورک‌هایی است که می‌توانید به …