ماه: بهمن ۱۳۹۹

طرز تهیه سالاد فصل در خانه، مرحله به مرحله همراه شماییم!

طرز تهیه سالاد فصل در خانه، مرحله به مرحله همراه شماییم!

شاید بهتر باشد به جای طرز تهیه سالاد فصل بگوییم طرز تهیه ترشی سالاد فصل! نام سالاد فصل برای این ترشی کمی غلط انداز است خصوصا اگر آن را برای اولین بار می‌شنوید. سالاد فصل یا ترشی مشهدی از نظر ظاهری شبیه به ترشی گل 

سالاد کلم دنیایی از ترکیب‌های خوشمزه برای تنوع بخشیدن به سفره شما!

سالاد کلم دنیایی از ترکیب‌های خوشمزه برای تنوع بخشیدن به سفره شما!

شاید شما هم به اشتباه فکر می‌کنید که منظور از کلم همان کلم پیچ سفید است؛ اما کلم در واقع نام خانواده‌ای از سبزیجات است که چندین گونه مختلف را شامل می‌شود. در سراسر دنیا از گونه‌های مختلف کلم برای پخت غذا و تهیه انواع 

ترشی بادمجان خانگی یک چاشنی خوشمزه + دستور تهیه و عکس

ترشی بادمجان خانگی یک چاشنی خوشمزه + دستور تهیه و عکس

ترشی بادمجان یکی از پرطرفدارترین و محبوب‌ترین چاشنی‌های ایرانی است که می‌توان آن را به شیوه‌های مختلفی آماده کرد. یک ترشی ساده که به آسانی در خانه آماده می‌شود و محصول نهایی آن هم حسابی هوس برانگیز است. اصلاً مگر می‌شود از بادمجان برای تهیه 

مرغ ترش یک دستور غذای محبوب شمالی با دو روش متفاوت در دیجی فود

مرغ ترش یک دستور غذای محبوب شمالی با دو روش متفاوت در دیجی فود

خورش مرغ ترش یک غذای شمالی است که در تمام شهرهای شمالی کشور پیدا می‌شود. البته دستور تهیه این غذا ممکن است در هر شهر یا حتی در هر خانه‌ای متناسب با ذائقه افراد متفاوت باشد، اما پایه و اساس در پخت مرغ ترش یکسان 

خوراک دال عدس یک ترکیب جنوبی خوشمزه، پیش‌غذا یا وعده‌ی کامل؟

خوراک دال عدس یک ترکیب جنوبی خوشمزه، پیش‌غذا یا وعده‌ی کامل؟

حبوبات منبع بسیار غنی برای دریافت پروتئین، کربوهیدرات و انواع مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، پتاسیم و منیزیم هستند. تنوع این نوع ماده غذایی بیش از آن چیزیست که تصور می‌کنید اما متأسفانه آن‌قدرها که باید به انواع مختلف حبوبات توجه نمی‌شود. برای مثال عدس 

انواع ترشی ایرانی و فرنگی، یک چاشنی خوشمزه در کنار غذاها

انواع ترشی ایرانی و فرنگی، یک چاشنی خوشمزه در کنار غذاها

ترشی در واقع یک چاشنی تهیه شده از انواع سبزیجات است که در آشپزی خاورمیانه اهمیت بسیار زیادی دارد. هر زمان اراده کنید با اضافه کردن سرکه یا آب‌نمک به تره‌بار می‌توانید انواع ترشی را تهیه کرده و برای مدت زمان طولانی‌تری از آن‌ها نگهداری 

سوسیس و کالباس خانگی را با خیال راحت مصرف کنید+طرز تهیه و نکات

سوسیس و کالباس خانگی را با خیال راحت مصرف کنید+طرز تهیه و نکات

سوسیس و کالباس از آن مواد غذایی مضری هستند که کمتر کسی می‌تواند در برابر خوردنشان مقاومت کند. همان‌طور که میدانید سوسیس و کالباس از اصلی‌ترین مواد اولیه در طرز تهیه انواع غذاهای فست فودی هستند. اما نوع آماده و کارخانه‌ای آن‌ها نه تنها خاصیتی