مجله اینترنتی آشپزی، تغذیه و رستوران گردی
سوهان و گز دو سوغاتی بسیار خوشمزه و معروف هستند که هرچند ریشه و اصالتشان برای یک شهر نیست اما نامشان همیشه کنار هم می‌آید. ما دستور تهیه سوهان را قبلا برایتان نوشه‌ایم و حالا در این مطلب به سراغ طرز تهیه گز در خانه …
طرز تهیه حلوا انواع متفاوتی دارد. حلوا شیر، حلوا زعفرانی، حلوا سیاه، حلوا هویج و حلوا با شیره انگور تنها چند مورد از حلواهایی هستند که معمولا برای پذیرایی در مجالس مختلف، نذری دادن و خیرات تهیه می‌شوند. حتی بعضی از شهرهای ایران هم دستور …
اگر تجربه درست کردن کیک ساده خانگی را دارید و حالا قصد دارید کیک متفاوت‌تری بپزید می‌توانید طرز تهیه کیک گردو را امتحان کنید. کیک گردویی کشمشی در عین سادگی طعم بسیار متفاوتی نسبت به کیک اسفنجی ساده دارد. این کیک مناسب دورهمی‌های عصرانه است …
همه ما دوست داریم روزهایی از ماه را به همراه دوستان و یا خانواده برای صرف غذا به رستوران برویم؛ اما سؤالی که در همان ابتدا با آن روبرو می‌شویم این است، کدام رستوران؟ تعداد رستوران‌ها در تهران آن‌قدر زیاد است که گاهی برای انتخاب …
سس‌ها به عنوان طعم‌دهنده در غذاها یک عنصر اساسی برای آشپزی هستند. انواع بسیار متفاوتی در طعم‌های مختلف از این چاشنی‌های خوشمزه وجود دارد که به جز سالاد در کنار غذاهایی مانند پیتزا، سوخاری، ساندویچ، استیک و دیگر غذاهای فست فودی هم سرو می‌شوند. البته …
احتمالاً برای شما هم پیش آمده است که نه وقت کافی برای پختن غذا داشته باشید نه تمایلی برای سفارش غذا از رستوران! از طرفی گاهی میهمان‌های سر زده هم باعث می‌شوند سریع‌ترین دستورها را در پخت غذا امتحان کنیم. غذای سریع در شرایط مختلفی …
طرز تهیه فرنی به عنوان یک دسر بسیار ساده است اما از حق نگذریم فرنی در عین سادگی بسیار سالم و مقوی است. این دسر که از ترکیب آرد و شیر و یا نشاسته و شیر به دست می‌آید معمولاً برای کودکان، افراد سرماخورده، نذری …
احتمالاً بارها امتحان کرده‌اید که یک کیک ساده خانگی بپزید ولی نتیجه آن‌قدرها رضایت‌بخش نبوده باشد. طرز تهیه کیک ساده خانگی در عین آسان بودن نکات خاص خودش را دارد. گاهی کیک آن‌قدر که باید پف نمی‌کند و یا روی آن از پف زیادی ترک …
بد نیست قبل از اینکه به سراغ معرفی رستوران های معروف خیابان ولیعصر برویم کمی بیشتر با این خیابان آشنا شویم. خیابان ولیعصر را همه می‌شناسیم. اینجا طویل‌ترین خیابان تهران و البته خاورمیانه است. یک خیابان ۱۷ کیلومتری که میدان راه‌آهن تهران را به میدان …
ما سس‌ها را به غذا اضافه می‌کنیم تا طعم بهتری به آن‌ها ببخشیم. یا به عبارت دیگر می‌توانیم با اضافه کردن سس‌های مختلف مانند سس خردل، سس باربیکیو، سس قارچ و مایونز طعم غذا را تقویت کنیم. گاهی فکر می‌کنیم سس تنها همان چیزی است …