مجله اینترنتی آشپزی، تغذیه و رستوران گردی
آدمها کلاً دو دسته‌اند. یکی آنهایی که اهل صبحانه هستند و دیگری آنهایی که میانه‌ی خوبی با صبحانه ندارند. اگر از دسته‌ی دوم هستید به شما پیشنهاد می‌کنم حتماً صبحانه را در وعده‌های غذایی‌تان بگنجانید تا همیشه سالم بمانید. چرا که بخش عمده‌ای از نیازمندی …
لازانیا تنها غذایی نیست که از فهرست غذاهای محبوب ایتالیایی به منو آشپزی هفتگی خود اضافه کرده‌ایم؛ اما در این مورد شکی نیست که لازانیا محبوب‌ترین پاستا ایتالیایی در خانه‌ی ما ایرانی‌هاست. البته عده‌ای معتقدند که لازانیا محصول مشترک یونان و ایتالیاست و نباید آن …
پیش از اینکه به سراغ طرز تهیه پیتزا پپرونی برویم بد نیست کمی در مورد اصالت پیتزا باهم گفتگو کنیم. به نظر شما اولین پیتزا در چه سالی و توسط چه کسی پخته شد؟ ازآنجایی‌که ایرانی‌ها بدشان نمی‌آید ریشه‌ی هر چیزی را به خودشان ربط …
احتمالاً نام نان سیمیت را شنیده‌اید. قدمت تاریخی پخت این نان در ترکیه به حدود ۶۰۰ سال می‌رسد. با این حساب سیمیت یکی از معروف‌ترین غذاهای ترکی است که باید برای یک‌بار هم شده آن را امتحان کنید. طرز تهیه نان سیمیت بسیار ساده و …
پیش از این دستور چند شیرینی خشک، مانند شیرینی نان برنجی، شیرینی کشمشی و شیرینی گردویی را به شما آموزش دادیم. حالا در این مقاله از دیجی فود به سراغ طرز تهیه شیرینی پادرازی رفته‌ایم تا در میزبانی از مهمانانتان از آن کمک بگیرید. شیرینی …
اسنک ژامبون به همراه قارچ و فلفل دلمه‌ای جزء خوراک‌های خوشمزه و همه پسندی است که در پخت آن از هیچ گونه روغنی، نه جامد نه مایع استفاده نمی‌شود. این اسنک یکی از اسنک های خوشمزه و جذاب برای مهمانی‌ها یا دورهمی‌های عصرانه است که …
انواع پای جز دسرهای شیرینی هستند که از ترکیب کیک و انواع تهیه می‌شوند. پای آناناس یک دسر میوه‌ای بسیار شیک و خوشمزه است که برای پذیرایی در مهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه پیشنهاد می‌شود. این شیرینی بعد از پای سیب از قدیمی‌ترین و معروف‌ترین شیرینی‌های …
ما پیش از این در مجله دیجی فود دستورهای مختلف زیادی برای پخت انواع کیک را به شما آموزش دادیم اما جای طرز تهیه کیک شربتی در میان این دستورها خالیست. کیکی نرم، خوش عطر و خوشمزه که هرکسی را شیفته خود می‌کند. کیک شربتی …
در میان انواع نوشیدنی‌های گرم کافی شاپی، لاته از محبوب‌ترین‌هاست. اما معمولا کسی رغبتی برای تهیه لاته یا لته در خانه ندارد. چرا که عموم مردم تصور می‌کنند طرز تهیه لاته در خانه به دلیل نیاز به دستگاه‌های مخصوص قهوه ساز ممکن نیست. اما برخلاف …
همانطور که می‌دانید نان یکی از ملزومات در سفره ما ایرانی‌هاست. فرقی نمی‌کند وعده صبحانه باشد یا شام و ناهار در هر صورت نان برای ایرانی‌ها کامل کننده هر نوع غذایی است. ایرانی‌ها از قدیم نان را برکت سفره می‌دانستند و در همه وعده‌هایشان نان …
شکوفه‌های نارنج که با نام بهار نارنج می‌شناسیم به عنوان یکی از خوش‌عطرترین طعم دهنده‌های چای شناخته می‌شوند. این شکوفه‌های خوش عطر بهاری علاوه بر اینکه یک طعم دهنده قوی برای تهیه انواع دمنوش گیاهی هستند در تهیه مربا هم کاربرد دارند. مردم مناطق شمالی …
یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های خنک در منوهای کافی شاپی شکلات گلاسه است. این نوشیدنی خنک که با شکلات و بستنی آماده می‌شود دستور تهیه بسیار آسانی دارد. آماده کردن این نوشیدنی خوشمزه به زمان کوتاهی نیاز دارد و به راحتی می‌توانید آن را در منزل …
ترشی در واقع یک چاشنی تهیه شده از انواع سبزیجات است که در آشپزی خاورمیانه اهمیت بسیار زیادی دارد. هر زمان اراده کنید با اضافه کردن سرکه یا آب‌نمک به تره‌بار می‌توانید انواع ترشی را تهیه کرده و برای مدت زمان طولانی‌تری از آن‌ها نگهداری …
