مجله اینترنتی آشپزی، تغذیه و رستوران گردی
آدمها کلاً دو دسته‌اند. یکی آنهایی که اهل صبحانه هستند و دیگری آنهایی که میانه‌ی خوبی با صبحانه ندارند. اگر از دسته‌ی دوم هستید به شما پیشنهاد می‌کنم حتماً صبحانه را در وعده‌های غذایی‌تان بگنجانید تا همیشه سالم بمانید. چرا که بخش عمده‌ای از نیازمندی …
لازانیا تنها غذایی نیست که از فهرست غذاهای محبوب ایتالیایی به منو آشپزی هفتگی خود اضافه کرده‌ایم؛ اما در این مورد شکی نیست که لازانیا محبوب‌ترین پاستا ایتالیایی در خانه‌ی ما ایرانی‌هاست. البته عده‌ای معتقدند که لازانیا محصول مشترک یونان و ایتالیاست و نباید آن …
پیش از اینکه به سراغ طرز تهیه پیتزا پپرونی برویم بد نیست کمی در مورد اصالت پیتزا باهم گفتگو کنیم. به نظر شما اولین پیتزا در چه سالی و توسط چه کسی پخته شد؟ ازآنجایی‌که ایرانی‌ها بدشان نمی‌آید ریشه‌ی هر چیزی را به خودشان ربط …
اگر مهمان ویژه‌ای دارید که می‌خواهید به بهترین شکل با پخت یک غذای اصیل ایرانی به استقبالش بروید چاره کار ته چین است. ما پیش از این طرز تهیه ته چین مرغ ساده را به شما آموزش دادیم اما امروز تصمیم داریم با آموزش طرز …
در میان تمام رستوران‌های تهران از رستوران‌های سنتی و مدرن گرفته تا غذاخوری‌های کوچک و سفره‌خانه‌های نوستالژیک آن دسته از رستوران‌ها که فارغ از سبک و سیاق طراحی داخلی‌شان یک فضای باز هم برای سرو غذا در نظر گرفته‌اند طرفداران بیشتری دارند. حالا اگر فضای …
شاید برایتان پیش آمده باشد که در جریان کاهش وزن به دلیل محدودیت غذایی رژیمتان احساس کنید که دیگر توانایی ادامه دادن رژیمتان را ندارید. محدودیت‌هایی نظیر کاهش حجم غذا، عدم آزادی عمل برای مصرف تنقلات در طول روز و ارضا نشدن حس تمایل انسان …
انواع کیک‌ها از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین میان وعده‌هایی هستند که می‌توانیم در خانه برای خودمان آماده کنیم. حالا اگر دستور ساده‌ای پیدا شود که پروسه آماده کردن کیک خانگی را ساده‌تر کند تعداد بیشتری برای درست کردن این خوراکی خوشمزه خانگی مشتاق می‌شوند. طرز تهیه …
وقتی مهمان عزیزی داریم غذا یا چلو گوشت است یا قورمه سبزی جاافتاده و خوش‌رنگ و لعاب، حالا اگر قرار باشد کمی خلاقیت به خرج دهید و مهمانتان را شگفت‌زده کنید به سراغ چه دستوری می‌روید؟ پیشنهاد ما برای چنین شرایطی دستور طرز تهیه چلو …
غذاهای دریایی کمی از سفره ما ایرانی‌ها به دور هستند، به همین دلیل رستوران های دریایی تهران در وهله اول برای ما جالب و حتی عجیب به نظر می‌رسند، خصوصاً اگر قرار باشد غذاهایی مانند هشت‌پا، ماهی مرکب و خرچنگ سرو کنند! در هر صورت …
اگه تجربه استفاده از رژیم های لاغری را داشته باشید حتما میدانید که کاهش وزن مقوله جداگانه‌ای از آب‌کردن چربی‌های شکم و پهلوهاست. چربی‌هایی که در اثر بالا رفتن وزن در قسمت‌های شکم، زیر شکم و پهلو انباشته می‌شود به سادگی سایر بخش‌های بدن با …
حلوا یک دسر خوشمزه است که معمولاً برای پذیرایی در مراسم مذهبی تهیه می‌شود. طرز تهیه حلوا انواع متفاوتی دارد. حلوا شیر، حلوا زعفرانی، حلوا سیاه، حلوا هویج و حلوا با شیره انگور تنها چند مورد از حلواهایی هستند که معمولاً برای پذیرایی در مجالس …
پیتزا یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای فست فودی است که درست کردنش در خانه صفای دیگری دارد. انواع مختلفی از این غذای خوشمزه را می‌توان به راحتی در فر خانگی تهیه کرد؛ اما اگر می‌خواهید یکی از سالم‌ترین انواع پیتزا را بپزید، بهترین انتخاب …
کمتر کسی پیدا می‌شود که همبرگر را به عنوان یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای فست فودی قبول نداشته باشد. این غذای خوش‌خوراک انواع مختلفی دارد که در میان آن‌ها قارچ برگر یا ماشروم برگر از پرطرفدارترین‌هاست. اما قارچ برگر چیست؟ قارچ برگر ساندویچی متشکل …
