مجله اینترنتی آشپزی، تغذیه و رستوران گردی
آدمها کلاً دو دسته‌اند. یکی آنهایی که اهل صبحانه هستند و دیگری آنهایی که میانه‌ی خوبی با صبحانه ندارند. اگر از دسته‌ی دوم هستید به شما پیشنهاد می‌کنم حتماً صبحانه را در وعده‌های غذایی‌تان بگنجانید تا همیشه سالم بمانید. چرا که بخش عمده‌ای از نیازمندی …
لازانیا تنها غذایی نیست که از فهرست غذاهای محبوب ایتالیایی به منو آشپزی هفتگی خود اضافه کرده‌ایم؛ اما در این مورد شکی نیست که لازانیا محبوب‌ترین پاستا ایتالیایی در خانه‌ی ما ایرانی‌هاست. البته عده‌ای معتقدند که لازانیا محصول مشترک یونان و ایتالیاست و نباید آن …
پیش از اینکه به سراغ طرز تهیه پیتزا پپرونی برویم بد نیست کمی در مورد اصالت پیتزا باهم گفتگو کنیم. به نظر شما اولین پیتزا در چه سالی و توسط چه کسی پخته شد؟ ازآنجایی‌که ایرانی‌ها بدشان نمی‌آید ریشه‌ی هر چیزی را به خودشان ربط …
با شروع ماه رمضان تقاضا برای غذاهایی مانند آش و حلیم زیاد می‌شود البته حلیم فقط غذای افطاری نیست بلکه در تمام طول سال می‌تواند به عنوان صبحانه‌ای جذاب و خوشمزه انتخاب شود. مردم معمولاً حلیم بازاری را به حلیم خانگی ترجیح می‌دهد. اما چرا؟ …
آموزش طرز تهیه شربت نعنا خانگی به خصوص در فصل گرما طرفداران زیادی دارد چراکه این شربت مانند موهیتو و لیموناد یک نوشیدنی بسیار خوشمزه و محبوب با طبعی سرد است که دستور تهیه بسیار ساده‌ای هم دارد. شربت نعنا در روزهای گرم سال به …
شاید همه طرز تهیه فرنی با آرد برنج و نشاسته گل را بلد باشید اما اگر بخواهید این دسر ساده را کمی مجلسی‌تر آماده کنید باید به جای آرد و نشاسته گل به سراغ نشاسته ذرت بروید. از حق نگذریم فرنی در عین سادگی بسیار …
طرفداران غذاهای دریایی می‌دانند که طبخ ماهی و میگو به عنوان دو غذای پرطرفدار دریایی به اشکال مختلفی ممکن است. روش طبخ میگو کبابی را پیش از این به شما آموزش داده‌ایم. احتمالاً میدانید که ماهی هم به اشکال مختلف از جمله به شیوه کبابی …
کباب دیگی یکی از غذاهای اصیل و سنتی ما ایرانی‌هاست که در قدیم داخل دیگ‌های سفالی یا همان گمج گیلکی آماده می‌شد اما حالا آن را در تمام شهرهای کشور داخل قابلمه‌های روحی یا تابه می‌پزند. کباب دیگی از نظر ظاهری بسیار شبیه به کتلت …
پیش از این طرز تهیه چند اسنک مختلف را به شما آموزش دادیم و حال در این مقاله از دیجی فود به سراغ طرز تهیه اسنک سوسیس رفته‌ایم. اسنک سوسیس به همراه قارچ و فلفل دلمه‌ای جزء خوراک‌های خوشمزه و همه‌پسندی است که معمولاً به …
خمیر یوفکا یک نوع خمیر بسیار نازک است که معمولاً برای پخت لقمه‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این خمیر معمولاً به صورت نیمه آماده و فریز شده در فروشگاه‌های مواد غذایی موجود است اما اگر دوست داشته باشید می‌توانید آن را به سادگی در …
ما پیش از این طرز تهیه اسنک گوشت را به شما آموزش دادیم اما اگر در میان سالم‌ترین دستورهای تهیه فست فود به دنبال یک دستور تهیه فوری می‌گردید بهتر است مرغ را جایگزین گوشت کنید. اسنک مرغ هم یکی از سالم‌ترین و خوشمزه‌ترین میان …
پیتزا پیده یا پیتزا ترکی یک پیتزای قایقی شکل و پرشده از گوشت، مرغ یا سوسیس است که در کشور همسایه بسیار طرفدار دارد. شاید نام این پیتزا خیلی در منو فست فودها به چشمتان نخورده باشد اما خوشبختانه درست کردن آن در خانه اصلاً …
اسنک گوشت یکی از سالم‌ترین و خوشمزه‌ترین میان وعده‌هایی است که می‌توانید برای خود و اهل خانه آماده کنید. هرچند که درست کردن آن برخلاف دیگر انواع اسنک‌ها خیلی سریع پیش نمی‌رود و نمی‌توان به آن لقب پیش‌غذای سریع و فوری را بخشید اما طعم …
