مجله اینترنتی آشپزی، تغذیه و رستوران گردی
آدمها کلاً دو دسته‌اند. یکی آنهایی که اهل صبحانه هستند و دیگری آنهایی که میانه‌ی خوبی با صبحانه ندارند. اگر از دسته‌ی دوم هستید به شما پیشنهاد می‌کنم حتماً صبحانه را در وعده‌های غذایی‌تان بگنجانید تا همیشه سالم بمانید. چرا که بخش عمده‌ای از نیازمندی …
لازانیا تنها غذایی نیست که از فهرست غذاهای محبوب ایتالیایی به منو آشپزی هفتگی خود اضافه کرده‌ایم؛ اما در این مورد شکی نیست که لازانیا محبوب‌ترین پاستا ایتالیایی در خانه‌ی ما ایرانی‌هاست. البته عده‌ای معتقدند که لازانیا محصول مشترک یونان و ایتالیاست و نباید آن …
پیش از اینکه به سراغ طرز تهیه پیتزا پپرونی برویم بد نیست کمی در مورد اصالت پیتزا باهم گفتگو کنیم. به نظر شما اولین پیتزا در چه سالی و توسط چه کسی پخته شد؟ ازآنجایی‌که ایرانی‌ها بدشان نمی‌آید ریشه‌ی هر چیزی را به خودشان ربط …
چه کسی است که تا به حالا نام پاستا پنه آلفردو به گوشش نخورده باشد؟ اما در این مطلب قرار نیست طرز تهیه پنه آلفردو را به شما آموزش دهیم بلکه موضوع این مقاله طرز تهیه پاستا فتوچینی آلفردو است! فتوچینی آلفردو یک پاستای محبوب …
هرچه می‌گذرد تعداد افرادی که علاقمند به خوردن غذاهای گیاهی هستند بیشتر می‌شود، خیلی از این افراد که تحت عنوان وجترین یا وگان شناخته می‌شوند برخلاف تصور عموم یک برنامه غذایی بسیار معمولی و عادی دارند، درست شبیه برنامه غذایی هر ایرانی، آن‌ها نیز عدس …
دیابت یکی از شایع‌ترین بیماری‌ها در سراسر دنیا به‌شمار می‌رود؛ این میزان شیوع به طوریست که سالانه بسیاری از افراد به این بیماری دچار می‌شوند و باقی عمر خود را تحت تاثیر این بیماری سپری می‌کنند. اما برای این بیماری هم مانند همه بیماری‌‌های دیگر …
حلوا زنجبیلی جزو دسر‌های اصیل ایرانی است که اصالتا به شهر تبریز تعلق دارد. این دسر شیرین و خوش‌طعم می‌تواند به عنوان دسر، مهمان سفره‌های شما باشد یا آن را در شب‌های ماه رمضان، برای افطار آماده کنید. طرز تهیه حلوا زنجبیلی بسیار راحت بوده …
احتمالا تا به حال اسم چای ماسالا به گوشتان خورده است. ماسالا چایی خوش رنگ و بو و دلنشین است که یک بار چشیدن آن کافیست تا طرفدار پروپا قرص آن شوید. این چایی که ترکیبی از چندین ادویه گوناگون است، اصالتا نوعی نوشیدنی هندی …
کم‌تحرکی و تغذیه نامناسب باعث شده تا بسیاری از اضافه‌وزن و مشکلات آن رنج ببرند. اضافه‌وزن علاوه بر تأثیر منفی که بر روی ظاهر دارد سلامتی فرد را به خطر انداخته و همچنین او را تنبل‌تر و تحرک را برای او دشوارتر می‌کند. با توجه …
بسیاری از کسانی که قصد لاغری دارند به رژیم‌های سخت روی می‌آورند و تحرک بدنی خود را بالا می‌برند. هر دوی اینها در کاهش وزن تأثیر اساسی دارند اما بسیاری نقش رژیم غذایی سالم و غنی از انواع مغذی را فراموش می‌کنند. اگر قصد کاهش …
اگر بخواهیم از پیشینه ترشی انداختن در ایران صحبت کنیم با توجه به اطلاعات موجود فرایند تهیه ترشی از تره‌بار در ایران به دوران مادها برمی‌گردد. حتماً در فروشگاه‌های زنجیره‌ای یا هایپرمارکت‌ها قفسه‌های ترشی را دیده‌اید. ترشی هفت بیجار ، ترشی گل کلم، ترشی مشهدی …
با پیشرفت علم و تکنولوژی، سبک زندگی انسان‌ها شکلی جدید به خود گرفته است. این شکل از زندگی بی‌تحرک، باعث بروز بیماری‌‌هایی نظیر چاقی در سراسر جهان شده و بسیاری از افراد از این بیماری رنج می‌برند. پیشگیری یا کنترل چاقی، مانند هر بیماری دیگر، …
اگر از طرفداران پروپاقرص آش هستید قطعا به دستور طرز تهیه آش شله قلمکار هم نیاز پیدا می‌کنید. شله قلمکار از خوشمزه‌ترین دستورها برای پخت آش است که طعمی بسیار متفاوت از آش رشته دارد، بسیار سنگین است و بیشتر برای نذری طبخ می‌شود. در …
